絕味食品：三大優勢構建休閑鹵味食品生態鏈

創建于2005年的絕味食品，在短短十幾年的時間內，門店數量膨脹了超過200倍，遍布全國。2021年，絕味食品更是以65.49億的營業總收入穩坐鹵味食品行業的頭把交椅。亮眼的經營擴張成績令人艷羨，而絕味食品的高速擴張，與其三大優勢密不可分。

銷售網絡優勢：

絕味食品深知，休閑鹵制食品的消費特性決定消費者在購買產品時，往往更加注重購買行為的便利性。因此絕味自成立以來就十分重視銷售網絡管理。經過多年的持續開拓，絕味食品已形成覆蓋全國32個省、自治區和直轄市的銷售網絡。截至2021年末，絕味食品在全國已有超過1.4萬家門店，絕味食品銷售網絡的覆蓋率和門店數量均在業內遙遙領先。當前，銷售網絡已成為絕味食品重要的競爭優勢，為絕味食品進一步提升市場份額奠定了良好的基礎。

產品供應網絡優勢：

作為即食性產品，休閑鹵制食品的新鮮度也是消費者

的重點。為了實現及時的產品供應以保障食品新鮮度，絕味食品構建了一個“緊靠銷售網點、快捷供應、最大化保鮮”的全方位供應鏈體系。絕味食品每開拓一個新的地區的市場，必定先建立相應的產品供應和物流配送體系，絕味食品以子公司作為向全國銷售網絡配送產品的生產基地，以最優冷鏈配送距離作為輻射半徑，能夠實現直接、迅速的產品配送效果，為提高效率、降低成本、保障食品安全提供了核心支持，也為絕味食品門店的快速擴張提供了堅實的供應網絡保障。

產品研發優勢：

絕味食品一直非常重視新產品的開發，并針對各地差異化的飲食習慣積極研發新品。當前，絕味食品產品種類已涵蓋了多類肉制品、素食等，形成了“以鹵制鴨副產品等鹵制肉食為主，鹵制素食、包裝產品、禮品產品等為輔”的近200個品種的豐富產品組合，能夠滿足消費者不同口味和種類偏好的需求。

此外，為了進一步提升絕味食品產品的研發優勢，絕味食品還與湖南農業大學、江蘇大學等院校建立了長期的合作關系，以科研帶動產品開發，不斷完善產品結構，著重開發工藝先進、附加值高的新產品。

銷售網絡、產品供應網絡和產品研發是絕味食品快速成長的三大優勢，助力其從休閑鹵味食品行業中脫穎而出。絕味食品創始人戴文軍曾表示，絕味食品多年來一直專注打造一流特色美食平臺，之后將繼續依托自身的供應鏈能力，在現有產品領域優勢地位的基礎上，加快擴張優化休閑鹵味食品生態鏈條。因此我們也有理由相信，在未來，絕味食品將借助已有優勢，滿足消費者更豐富的休閑鹵味食品消費需求，從而在行業中綻放出更亮眼的光芒。

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原文轉自：河北網絡廣播電視臺

本文轉自:中國財富網