寶醞集團創始人李士祎：開一家白酒連鎖店，會有哪些思維誤區？

5月21日,混沌學園商業案例研究員歐陽晨,以線上直播連線的方式對話寶醞集團創始人、董事長兼總裁、天塞酒莊聯席董事長李士祎和中國酒業資深媒體人、知酒傳媒創始人向寧,1.3萬人觀看了這場線上直播。

在長達兩個多小時的直播中,李士祎董事長就白酒產業認知、渠道變革到消費者的變化等多個角度進行了深刻分析。

歐陽晨:

開一家白酒連鎖店,會有哪些常見的誤區呢?有哪些所謂的坑?

李士祎:

我認為,酒類連鎖的核心競爭力一定不是“多、快”。

一個門店占據80%份額主銷的SKU不會超過50個,“多” 帶來的問題是資金占用大、周轉天數長。“多”不是連鎖的核心競爭力,

精品化才是未來發展方向。

也不是快!19分鐘極速達滿足的是低端即時消費場景,白酒消費更多的是“計劃性、儲備性、專業性” 的商務宴請、宴席、送禮、收藏等場景。“快”不能滿足主流需求,專業才是未來發展方向。

寶醞名酒連鎖商業模式的特點是“專、精、特、新”:

專=專業化選品、專業化培訓、專業化運營、專業化管理;精=精品集團軍;特=特色化產品、特色化服務;新=新趨勢、新風口、新物種。

【推廣】

免責聲明：此文內容為本網站刊發或轉載企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，與本網無關。所涉內容不構成投資、消費建議，僅供讀者參考，并請自行核實相關內容。

原文轉自：河北網絡廣播電視臺

本文轉自:中國財富網