5月13日下午，省政府新聞辦舉行山東省2022年疫情防控新聞發布會第三十二場，介紹全省新冠肺炎疫情防控工作。 安全、營養的飲食是維持大家健康體魄和抵御各種疾病侵襲的物質基礎。在當前疫情防控形勢下，合理膳食、均衡營養尤為重要。省疾控中心食品與營養所所長趙金山先生為此提出四點建議。 1 保持食物多樣，做到平衡膳食 建議每天攝入12種以上不同種類的食物，每周不少于25種。 主食以谷物為主，每天攝入谷薯類食物250～400克為宜；應餐餐有蔬菜水果，每天吃200～350克新鮮水果，300～500克新鮮蔬菜，以深色蔬菜(如深綠色、紅色、橘黃色、紫紅色蔬菜等)為佳；適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉，總量控制在120～200克為宜，少吃肥肉和煙熏肉類；每天堅持飲奶，每天可飲用300克牛奶或相當量的奶制品；常吃豆類及堅果類食品，每天食用大豆25克或相當量的豆制品。堅果類每天食用在10克左右。 2 提倡清淡飲食，保證足量飲水 烹調宜多采用蒸、煮、燉的方式，控制油、鹽、添加糖的攝入，每日攝入鹽不超過5克、油不超過30克、添加糖不超過50克，最好控制在25克以下；保證每天7～8杯飲水(1500～1700毫升)；最好不飲酒，飲酒應限量。 3 保證生活規律，達到吃動平衡 合理安排三餐，定時定量，不暴飲暴食，也不刻意節食；盡量減少靜態時間，每天靜態時間不超過2小時；堅持身體活動，每天活動時間不少于30分鐘，爭取達到能量平衡，維持健康體重。 4 注重食品衛生，保障飲食安全 按需適量購買、儲存食物，應選擇新鮮、清潔、安全的食材和適宜的儲存方式;食物加工過程中要做到生熟分開，肉、禽、蛋、海產品應保證徹底做熟，熟食二次加熱要熱透；提倡分餐和使用公筷、公勺。 文章來源：山東科技報 記者：李龍 編輯：趙麗嬌 內容來自|科普山東 【來源：菏澤科協】 聲明：轉載此文是出于傳遞更多信息之目的。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：newmedia@xxcb.cn 本文轉自:瀟湘晨報
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