五一假期市場蔬菜價格逐漸回落，豬肉價格漸長，到底為何呢？

文：劉龍

往年的五一假期都會掀起旅游的小高潮，人們利用假期閑暇之余出門游玩，今年與往年有所不同。受新冠疫情影響，出游火爆的場面并沒有發生，全國多個城市實現封閉式管理。此外假期一般會迎來消費的高峰，那么各類民生商品價格有何變動?據了解豬肉、雞蛋價格普遍上漲，蔬菜水果價格持續走低。那出現這種情況的原因到底為何呢?為何有些商品的價格會持續上漲或者持續走低？讓我們簡單來了解一下。

五一小長假期間，各地豬肉價格普遍上漲，豬肉的供應十分充足，所以消費在上升。在假期期間對消費有一定的拉動作用，部分地方豬肉的價格已經突破8元每斤，之前的養豬大戶由極度虧損到現在有些許盈利。進入五月之后豬肉的供應會有所減少，肉價慢慢上漲，但是對于豬肉價格的上漲，我們用過理性的應對。未來的幾個月可能是以此為中心上下波動。

雞蛋作為豬肉的替代商品，價格也在上漲，部分地區的雞蛋價格已經達到6元每斤。但是夏季來臨，天氣變暖，雞蛋的儲存時間變短，后期價格有望回落。由于疫情影響后期雞蛋的供應會逐步正常，可能疫情對大家造成了一定的恐慌會出現囤貨的現象。

蔬菜的價格在小長假期間也有所下降，尤其近期隨著天氣逐漸升溫，各地蔬菜生長旺盛，接下來的時間里供應會比較充足，北方市場會提供源源不斷的蔬菜。供應充足那么價格就會有所下降，比如大白菜的價格為0.5-0.8元左右每斤，黃瓜0.8元左右每斤等。這樣的趨勢據專業人士分析到可能會持續到六七月份，最近可能一直是下行的趨勢。

水果方面，五月份可能主要以時令水果為主。比如：西瓜、菠蘿、甜瓜櫻桃等季節性水果。數據顯示，五一假期期間居民對水果的需求是上升的，可能原因之一是天氣逐漸變熱，人們加大了對水果的需求。吃西瓜、甜瓜解渴。

除了豬肉、雞蛋、蔬菜、水果等民生商品價格的變動，還有一些季節性的產品比如夏季來臨，小龍蝦的價格紛紛下跌。之前小龍蝦的價格在幾十元之間不等，夏天是小龍蝦的旺季，個別盛產地區甚至出現幾元一斤的現象。龍蝦館中等大小100元5斤，小的100元六七斤。有的商戶直接坦言到：“現在的龍蝦不值錢了，最近的價格一直就不高。”

當下保持各類民生產品產能充足，供給滿足民眾的需求。我國積極采取一系列保價穩價措施，把一切可能的影響控制在一定范圍之內。努力實現國內物價總體平穩運行。

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