《港灣商業觀察》李鐳
在2023年中秋節前夕，繼茅臺味瑞幸咖啡后，官宣與德芙巧克力的合作，讓茅臺再度火了一把。
這家白酒領域的扛把子品牌，正一次次通過新型合作的形式，打造起了符合社會需求的新消費盛宴。
茅臺不用出圈，它只不過是把原本屬于喝酒群體的消費者，以通過合作的形式延伸至了咖啡與巧克力，它抓住了白酒之外的更大市場，更多消費者。
在前一周，如果你沒有喝到茅臺味瑞幸咖啡，說明你沒有與時俱進；可能很快在下一周，如果你沒有買到茅臺德芙巧克力，說明你又沒有跟上節奏。
這話當然是玩笑調侃罷了。不過，朋友圈刷屏以及多次沖上熱搜，即便你仍無動于衷，恐怕也多少會關注到這種現象。
比如說，在茅咖啡發售當天，即便是經常喝茅臺酒的朋友老王，也還是第一時間想盡各種辦法要買來試試口味。
用他的話說，“茅臺歸茅臺，茅咖啡歸茅咖啡，都要喝，都值得試試。”
在人們普遍都追求流量為王的時代，茅臺也好，瑞幸德芙也罷，都成功收獲了流量效應+銷量變現+品牌深化。
或者說，在2023年，如果說有什么引人入勝的新商業新消費新需求的話，“茅臺+”式的創新營銷可能算吧。
從品牌聯名，到品牌與產品實際融合，無論是茅咖啡，還是茅巧克力，對于大多數可能無法消費茅臺酒的消費者而言，可以借此消費茅產品。
眾所周知，茅臺酒在國內外久負盛名，它的獨特性與價值性，猶如酒中之王。“好喝不上頭”與“奇貨可居”的標簽，都令茅臺與大多數年輕一代消費者距離偏遠。
這背后無疑有著重要的經濟因素。當經濟杠桿對大多數年輕人不太友好時，茅臺的孤獨感與偏30歲以上中年人特征就顯得尤其明顯。
如今的茅臺，放下了高貴的外衣，選擇以輕盈靈活的身段與咖啡、巧克力形成互動，這無疑是大多數年輕人與打工者的最愛，價格也相當親民。
而且，整體上經過疫情這三年，大多數消費者對于理性消費主義有著更深刻的理解，何為理性消費，簡單來說就是，既實用必須要買，又價格實惠性價格比高，還很有特色特點。
在存量資金有限的情況下，“既要，又要，還要”就成為很多人的多元目標，它不以某一點為關鍵意志力，恰恰是以全局全面為考量。
那么，從這一偏謹慎的消費態度上看，茅臺的多元化合縱連橫，實則也在為茅臺自身的產品多元化提供了更廣闊的的可能性，這也包括了更為年輕化的消費族群用戶畫像。
其實近年來看，茅臺在這些方面的嘗試，每一次都引發全民關注。比如去年茅臺推出的茅臺冰淇淋，據其透露，茅臺冰淇淋累計銷量近1000萬杯。
當然，茅臺冰淇淋的消費熱度，似乎遠遠比不了今年的這兩次。其實道理很簡單，一是產品是否是大多數人的需求，二是購買渠道是否方便，三是該產品與目前主流市場產品價格是否具備優勢。這三個維度上，茅臺瑞幸咖啡可謂全部都對。
茅臺+的嘗試，無論是噱頭，還是一時風靡，又或是未來可以形成更多元的產品結合，延伸出更可持續的消費產品新趨勢，至少能為消費者多一個選項，有人喜歡，有人不喜，交給市場就好。
未來是否會有茅臺火鍋？茅臺中餐？茅臺+更多呢？拭目以待吧。（港灣財經出品）
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