百胜第一季度营收收入25.6亿美元，同比增长46.3%

没有了2019全球卫生事件病大流行的负面影响，百胜中国控股(纽约证券交易所股票代码：YUMC)报告称，2021年第一季度业绩有所改善。这家总部位于上海的休闲快餐公司是从百胜餐饮集团(Yum!拥有必胜客、塔可钟和肯德基特许经营权的品牌(纽约证券交易所股票代码：YUM)，以及一些区域品牌的收入和利润都超过了分析师的预期。

根据综合了多位华尔街分析师的普遍预期的报告，百胜中国的销售额出人意料地高出6.2%，比此前预测的24.1亿美元高出1.5亿美元。实际收入25.6亿美元，同比增长46.3%，没有出现像2020年初那样的大流行导致餐饮中断的情况。调整后的每股收益(EPS)为0.54美元，超出了0.44美元的预期，超出22.7%。

百胜中国在其新闻发布会上表示，由于“受商品价格下降和生产率提高的推动”，关闭的餐厅数量大幅减少，环境普遍改善，百胜中国的同店销售额同比增长了10%。必胜客的同店销售额增长幅度最大(38%)，而肯德基的同店销售额增长了5%。

首席执行官Wat Joey表示，百胜中国正在采取措施，旨在“加快我们在未来几年的增长”，包括加强供应链，在流程中融入更多自动化和数字化，以及收购其最重要的鸡肉供应商5%的股份。必胜客和肯德基的数字订单占第一季度销售额的84%，而外卖订单占总数的29%。向数字化的转变和越来越多的订购亭的使用反映了Yum!Brands最近在时代广场开了第一家美国数字塔可钟。