由于供應短缺，百勝餐飲旗下連鎖餐飲品牌肯德基選擇放棄無骨雞肉產品的電視廣告。...
智通財經APP獲悉，由于供應短缺，百勝餐飲(YUM.US)旗下連鎖餐飲品牌肯德基選擇放棄無骨雞肉產品的電視廣告。
肯德基美國總裁Kevin Hochman表示：“我們目前仍擁有足夠的雞肉來滿足需求，但我們希望能獲得更多，以便在電視上大力推廣。在廣告和促銷方面，我們將把重點放在我們能大量供應的產品上。”Hochman還補充道，目前帶骨雞肉供應更充足了。
當前，供應鏈中的勞動力短缺問題正在影響餐飲企業，并且，類似雞柳等無骨雞肉產品還需要額外勞動力進行加工去骨。
Hochman對此表示：“這往往需要額外的工作。”并稱肯德基品牌的業績正在逐步好轉。
據了解，目前快餐和連鎖餐飲行業對雞肉的需求依然強勁。麥當勞(MCD.US)在其第二季度財報中曾表示，其脆皮雞肉三明治產品幫助了公司業績超出預期。
不過，有媒體調查顯示，供應鏈趨緊使全球至少九家知名快餐連鎖店和餐飲公司正面臨困境，其食物清單上一些熱門食品及配套包裝材料無法提供，包括香腸和雞翅等當季熱門食品，以及塑料包裝材料和紙袋等物品。
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jay
