記者 胡允鵬 通訊員 王克軍
在推動黑牛產業發展上，高青官方到底有多急？
種種跡象顯示，引領沿黃肉牛高質量發展的“高青行動”，正在進一步加碼。
如何通過推動高青黑牛產業實現跨越式發展，從而帶動當地特色農業的提檔升級？
顯然，這已經成為擺在高青官方面前的一道重要考題。
重磅論壇
7月17日上午，由政、學、企、銀等領域代表參加的“山東高青黑牛發展論壇”在高青舉行。
本次論壇以“聚勢共為，奮力突破，奏響高青黑牛產業發展最強音”為主題，意在全面分析高青黑牛產業發展形勢，凝聚共識、振奮力量，全面推進高青黑牛產業品牌化、規模化、標準化、生態化、數字化發展，構建現代農業產業體系，打造沿黃肉牛百億級產業集群。
高青縣委書記劉學圣在致辭中表示，高青黑牛是高青農業特色優勢產業，是國家科技部認定的全國唯一的高端肉牛新種質，高青也因此被中國畜牧協會授予中國黑牛城。
“2021年，高青縣主導創建了國家級沿黃肉牛產業集群，高青黑牛產業上升為實施黃河國家戰略，深化與沿黃地區產業交流合作的重要產業，必將大有可為、大有作為。”劉學圣說。
山東省畜牧獸醫局副局長李新表示，高青人民依托得天獨厚的資源條件，善謀實干，爭先求進，以智慧和汗水創造了高青黑牛產業，在有限的土地上構筑了黑牛產業的強勢發展格局，也為推進全省沿黃肉牛產業升級、農業和農村經濟結構戰略性調整闖出了新路。
此次論壇研討會上，政、學、企、銀等領域與會者圍繞高青黑牛產業發展前景、發展趨勢、全產業鏈打造，進行了深入研討和全面分析。
同時，會上發布了《關于促進高青黑牛產業發展七大行動的實施意見》，并成立了高青縣地理標志產品協會聯盟，舉辦了黑牛產業重點招商項目簽約儀式。
與會專家認為，本次論壇的舉辦，標志著高青黑牛這一特色地理產業，將更加步履矯健的向畜牧業現代化、全國化進軍……
高青黑牛產業的突破式發展，自然離不開官方的政策之力。
在此次論壇上，高青官方發布了黑牛產業規劃，圍繞黑牛種質、規模、品牌、全產業鏈、消費服務能力、文化、金融賦能七個方面制定了若干條硬核措施，結合高青實際，打造沿黃肉牛產業集群標桿。
“高青黑牛產業是高青乃至全市農業的一面旗幟，一個招牌，必須堅定不移持續突破。”高青縣委書記劉學圣說。
劉學圣上述表態的背后，凸顯了高青官方推動黑牛產業突破發展的決心與力度。
早有定調
事實上，高青在推動黑牛產業突破發展上，早有定調。
去年12月25日履新高青縣委書記以來，劉學圣就持續
高青黑牛產業發展。記者通過高青縣政府官網發現，在履新高青不足百日時間里，“黑牛產業發展”一詞在劉學圣主持或參加的會議中被提及了16次。
特別值得
的是，今年3月26日，高青縣曾專門召開了一場由縣委書記和縣長共同參加的黑牛產業發展研討會。縣黨、政一把手之外，青城鎮、黑里寨鎮、唐坊鎮當地三個主要養殖鎮的黨委書記；縣財政局、縣農業農村局、縣畜牧漁業服務中心主要負責人及3家龍頭企業負責人參加會議。
會上，3家龍頭企業負責人圍繞高青黑牛產業未來的發展進行踴躍發言，在平均每人不到20分鐘的發言時間里，劉學圣與各企業負責人面對面交流討論，整體會議氛圍融洽、熱烈。
作為高青黑牛產業的龍頭企業，山東紐瀾地何牛食品有限公司總經理杜斌圍繞高青黑牛產業現狀、紐瀾地目前的主要工作以及接下來整個產業鏈如何布局，做了整體匯報。
山東博悅和牛農業發展有限公司董事長楊濱說，近幾年，縣委縣政府牽頭帶領企業家發展黑牛產業，對行業的幫助非常大。“這是之前從未有過的轉變，我對高青黑牛產業未來的發展充滿信心。”
作為高青黑牛產業發展的主管部門，高青縣農業農村局局長申彩虹表示，高青構建農業“五化”體系，推動“五化”農業連接聯動。落腳到黑牛產業，高青將加強產業發展頂層設計，加快具有自主知識產權的種質認定工作，落實現有政策，研究制定新政策，進一步擴大規模、強化品牌、穩定種質，全力突破高青黑牛產業。
而在該次研討會上，劉學圣在肯定高青黑牛產業已初步形成產業鏈、供應鏈、品牌化聚合優勢的同時，還特別提到：要清醒認識到當前制約高青黑牛發展的瓶頸，認真分析黑牛產業發展趨勢，準確把握高青發展黑牛產業存在的比較優勢，從而搶抓機遇，迎接挑戰，堅定發展高青黑牛的信心和決心。
記者獲知，上述會議從下午3點半一直持續到晚上6點半，聆聽各方聲音是劉學圣此次會議的基調，基于對黑牛產業發展的緊迫感，會議結束后，意猶未盡的劉學圣又專門與相關負責人進行了電話交流。
如何通過推動高青黑牛產業實現跨越式發展，從而帶動當地特色農業的提檔升級？
顯然，這已經成為擺在高青縣及劉學圣面前的一道重要考題。
產業理想
到2022年末，高青黑牛飼養量達到10萬頭，到2026年末，高青黑牛飼養量達到20萬頭，建成高青黑牛規模化、數字化養殖園區12個，黨支部領辦養殖合作社50家，飛地飼養量達到5萬頭；產業整體競爭力大幅提升，打造全國知名農產品區域公用品牌，建成黃三角百億級全產業鏈黑牛產業集群。
這是高青官方在“山東高青黑牛發展論壇”上，透露的當地對黑牛產業發展的規劃和目標。
顯然，這是一個雄心勃勃的計劃。
記者發現，自2003年培育出第一代“高青黑牛，高青始終都對黑牛產業寄予厚望。但作為可以媲美“世界最貴牛肉”日本和牛的高青黑牛，為什么在近二十年里沒有發展起來？
山東紐瀾地何牛食品有限公司總經理杜斌認為，高青黑牛產業發展緩慢的最大原因，是沒有真正完善的產業化認知，“信息不對稱和認知不對稱也是第一代中國高端肉牛企業倒下的重要原因之一”。
“發展壯大黑牛產業，不能一味重視養殖環節，要從黑牛育種、生態養殖、屠宰分割、精深加工、智能交易市場、冷鏈物流、終端配送等環節全面發展，現在高青縣委、縣政府所做的恰恰是彌補了黑牛產業發展思想的缺失，符合當前國內高端肉牛產業發展的趨勢。”杜斌告訴記者。
而現在，思路的轉變為高青黑牛產業目標的實現提供了重要前提。
與此同時，濱州市陽信縣亦為高青黑牛產業發展提供了可以借鑒的經驗。
作為全國畜牧百強縣和全國重點牛肉產品供應基地，陽信縣目前存欄肉牛27.3萬頭，年出欄28萬頭。以培育“陽信牛肉”品牌、打造“世界牛谷”為目標，陽信縣按照一二三產融合、糧經飼統籌的思路，逐步完善形成了“飼草種植——犢牛繁育——標準化養殖——屠宰加工——冷鏈物流配送——餐飲——皮革深加工——牛骨雕刻——牛血、牛副產品生物科技研發——廢棄物綜合利用”的綠色循環產業鏈條。2021年，陽信現代農業產業園內肉牛產業產值達到560億元。
記者發現，今年2月8日，劉學圣在全縣“事爭一流、唯旗是奪”誓師大會上指出，要發揮農業大縣基礎優勢，圍繞品牌化、標準化、規模化、生態化、數字化“五化農業”，探索建立指標體系、工作體系，打響做大高青黑牛、高青西紅柿、小龍蝦等特色品牌。
在此思路下，高青黑牛等當地農業特色產業發展思路逐漸成型。
記者還發現，履新高青縣委書記之前，劉學圣在魚臺縣委副書記、縣長任上就特別重視特色農業的發展。
魚臺跟高青，兩縣都是傳統意義上的農業大縣，產業結構相似度非常高。以魚臺縣的特色農業之一小龍蝦為例，2021年山東小龍蝦總產量為5萬余噸，魚臺小龍蝦產量就超過3萬噸，占山東小龍蝦總產量一半以上。
那么，以黑牛產業為突破口，高青能夠站上現代農業和特色農業發展的新臺階嗎？
本文轉自:齊魯壹點
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