端Dragon boat Festival午菖蒲旺生，粽子飄香，又到一年端午時。端午節為每年農歷五月初五，又稱端陽節、午日節、五月節等，是紀念屈原的傳統節日。雖然許多端午習俗與屈原無關，但千百年來屈原的愛國精神和感人詩辭，已廣泛深入人心，傳播至華夏各地，民俗文化共享。在兩岸之間，這些既有的習俗是否會有差異呢？食俗同“粽”有一款是你最愛在我們的傳統觀念里，南北...
端
Festival
午菖蒲旺生，粽子飄香，又到一年端午時。端午節為每年農歷五月初五，又稱端陽節、午日節、五月節等，是紀念屈原的傳統節日。雖然許多端午習俗與屈原無關，但千百年來屈原的愛國精神和感人詩辭，已廣泛深入人心，傳播至華夏各地，民俗文化共享。在兩岸之間，這些既有的習俗是否會有差異呢？食
俗
同
“粽”有一款
是你最愛
在我們的傳統觀念里，南北方飲食文化的顯著差異就是“南甜北咸”，但粽子卻突破了這個藩籬，南方吃咸粽，北方吃甜粽。北方甜粽選用上好的糯米調制，包裹著花生、大棗、豆沙、小豆，伴著粽葉的清香，蘸上砂糖、蜂蜜，香甜軟糯。而南方的粽子餡料豐富到可以和北方水餃媲美，火腿、鮮肉、臘肉、蛋黃，甚至海鮮，筷子一戳，肉香滿溢。臺灣口味與閩南類似，粽子分堿粽、肉粽和豆粽。堿粽是在糯米中加入鹼液蒸熟而成，兼具粘、軟、滑的特色，冰透加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍干等。豆粽則用九月豆混合少許鹽，配上糯米，蒸熟后豆香撲鼻，也有人沾上白糖來吃。特色食俗
臺灣俗傳端午吃桃、茄子及菜豆，可以健康長壽。俗話說：“食茄吃到會搖，吃豆吃到老老”。臺南地區還會吃一種叫“煎堆”的食物，也就是糯米麻團。此俗與鄭成功有關。據說，鄭成功率軍入臺之初，軍糧匱乏，端午節無米包粽子。并不富足的臺民聞訊，爭著送來薯粉、花生、豆類等食品。鄭成功下令將這些食物摻和在一起，油煎成“堆”，以度端午節。活
動
同
賽龍舟賽龍舟，是端午節最有氣氛的活動。相傳起源于古時，楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。人們借劃龍舟驅散江中之魚，以免吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行于吳、越、楚。在臺灣，劃龍舟也被稱為“扒龍船”。據《民俗臺灣》一卷六號上記載，士林的端午龍舟習俗如下：自五月初一起，就先到水邊“迎水神”。初五正午，即敲響鑼鼓，扛起龍舟到河岸，途都有居民燒香禮拜。俗語說：“五月五，龍船鼓，滿街路。”表示歡迎，稱為“接龍船”。還要于初十“送水神”，并舉行“謝江”的儀式。兩岸稍有不同的是，大陸多為比速度，而臺灣則是以搶奪旗幟為勝利。立雞蛋
臺灣端午節最有趣的活動就是“立雞蛋”比賽。在中午12點整，誰能很快將雞蛋立起來，誰就會有好運。習
俗
同
懸艾佩香囊民諺說：“清明插柳，端午插艾。”在端午節，人們把插艾和菖蒲作為過端午節的重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門楣，懸于堂中。小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意（古時人們以為自己發病是因為妖魔鬼怪上身），實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索。在一些南方城市，青年男女還用香囊來表達濃濃愛意。取“午時水”
在臺灣過端午節，還有一個富有神奇色彩的習俗，就是取“午時水”。據說當年鄭成功部隊開到大甲鐵砧山，急需食水，卻找不到水源，鄭成功便插劍入地，祈求泉水涌現，拔劍后果然山泉噴涌。由于當時正是端午節午時，此水便被稱為“午時水”。每年端午節午時，臺灣都有許許多多民眾求取“午時水”，以保平安。據說午時水用來泡茶釀酒特別香醇，生飲甚至具有治病的奇效。插榕青
在臺灣，端午節除了懸菖蒲掛艾葉外，很多家庭還會插榕青。榕青就是榕樹的枝條，這與其他地方端午節為什么沒有保持一致？原來，臺灣沿海地區過去風沙肆虐，難以尋覓到菖蒲、艾葉，而耐旱、生命力頑強的榕樹卻長得很瀟灑。于是，端午節辟邪驅兇，消災禳禍的任務就落到榕樹身上了。每到端午節，臺灣人習慣采擷榕青簪插在云鬢上，以示吉祥。現在，很多臺灣同胞也把植榕作為表達愛國思鄉的心跡。在福建東山島坑北村，有株古榕就是清代同治年間，遷居臺北田中央村的宗親王馬體回鄉尋根謁祖時，跨海越峽帶來種植的。數百年來，坑北村民們一直親昵地稱之“臺灣榕”。每逢端午節，鄉親們在采摘榕青的同時，他們自發地為“臺灣榕”培上一鏟土，燒上一炷香，祈禱海峽兩岸親人早日團聚，祖國早日統一。端午節承載了人們對圣賢的緬懷
對健康的追求
對美好生活的期盼
兩岸相同或相似的節日習俗
是灑在心中“故鄉”的種子
是留在記憶中“家”的味道
你的家鄉還有什么有趣的習俗嗎？
歡迎留言～
最后
祝兩岸同胞端午安康！
END
來源 | 綜合中國臺灣網 看臺海 臺閩e家
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本文轉自:京彩臺灣
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