作者| 貓哥
來源| 大貓財經
前幾天，聯合國開大會了，糧食專家列舉了一堆數據講述即將到來的糧食問題，非常悲觀，麻煩最大的就是小麥：
合計全球總產量1/3的俄烏正在打仗；
小麥價格飆漲、化肥價格飆漲；
全球小麥產區遭遇20多年來最嚴重的旱災。
最重要的一點，小麥的庫存量處于最近二三十年來的最低水品，只夠吃10周。
在發達的英國，現在有1/7的成年人每天忍饑挨餓，可以確定的是，如果沒什么強有力的措施，全球幾百萬人餓死是個大概率事件。
糧食問題，這個已經很久不操心的事情，現在很受
。
像咱們國內，前陣子網上突然流傳出一些河南農民收割青小麥的視頻。
小麥的成熟一般要等到每年的六月，這麥子還沒熟，就開始搶收割，被大家噴的要死。
別奇怪，人家要的就是這些沒熟的糧食。
去年秋天的時候，北方汛情比較嚴重，玉米產量不樂觀，所以很多養殖場的儲備跟著開始告急，買豆粕吧，太貴。只能派人跑到地里去收購青麥苗。
有人“高價”收購，那自然就有人想賣。
對農民朋友來說，伺候一畝小麥的成本可不低，忙活一整年可能都賺不到1500塊錢。如今每畝能多掙個兩三百塊錢，換你你會怎么選？
▲谷賤傷農，這話可不只是說說而已
為了避免更壞的情況發生，很多部門立馬行動了起來。
先是財政拿出100億補貼實際種糧的農民。
然后中國奶協也希望大伙不要再將口糧小麥當作青貯飼料，能用玉米用玉米，能用黑麥草就用黑麥草，盡量不要對今年的小麥產量造成沖擊。
沒過多久，農業部門也下發了文件，要求各地全面排查毀麥開工、青貯小麥的情況，總之是相當重視，想必后續也不會再有類似的事情發生了。
為啥咱們的反應這么激烈呢？就是要避免糧食危機。
國際形勢太嚴峻了。
大概在4月份的時候，印度外長還承諾，只要世貿組織能松口，他們就會出口更多小麥來幫全世界度過這一波糧食危機，總之是信心十足。
結果才一個多月，印度人翻臉比翻書還快，突然反悔了。
5月13日晚上，印度宣布了新的小麥出口禁令，至于原因嗎，當然是因為糧食減產。
今年3月份，印度遭遇了1901年以來的最高氣溫；而在印度中北部的一些地區，4月份的平均氣溫更是突破了122年以來的最高點，不少地方的溫度直逼45攝氏度，十分夸張。
剛好，印度小麥的主產地就在飽受高溫困擾的中北部地區。
更麻煩的是，隨著極端高溫不斷持續、夸張的干旱也如影隨形。前段時間，連流經新德里的“亞穆納河”都出現了干涸的跡象，農村連最基本的灌溉都受到了影響。
有鑒于此，一些機構干脆將印度各地小麥的預期產量下調了15%。喂飽本國的14億張嘴都是個問題，更別提出口小麥支援全球了。
可能是意識到了這份文件的夸張威力，印度也不想給外界留下說話不算數的印象，趕忙又發布了一份補充文件，表示會部分放松之前宣布的出口禁令，以此來安撫周邊國家的緊張情緒。
可是你仔細看看文件就會發現，所謂的“放松”僅僅針對的是一些已經簽好合同、裝船完畢的小麥，至于后續的新訂單能不能正常發貨，誰也說不好。
不僅是小麥，最近，印度又把糖列入了禁止出口的名單，危機感拉滿。
從全球小麥出口的市場結構來看，印度的禁令其實不該有那么大的影響。
整個2021年，全球小麥出口量為2.06億噸。排在前五的是歐盟、俄羅斯、澳大利亞、烏克蘭和美國，印度的出口占比只有3%、僅排在土耳其之前。
但排在前面的幾個國家可沒一個省油的燈。
烏克蘭說今年的糧食產量可能會下降50%，包括小麥在內的各種越冬作物的播種更是無從談起。
對此，咱們反應不大，但北非和中東早都鬧翻天了。
幾個世紀以來，烏克蘭一直是北非、中東的主要谷物供應國。有14個國家對烏克蘭小麥的依存度超過了10%，其中突尼斯是32%，利比亞是43%，而飽經戰亂的黎巴嫩則高達50%。
隨著俄烏沖突不斷持續，全球小麥價格已經上漲了60%。重壓之下，包括伊朗、埃及在內的很多國家不得不取消了持續多年的“小麥補貼”。
沒有小麥就磨不了面粉，沒有面粉就不能烙大餅，這直接導致很多窮人失去了賴以生存的“福利主食”，緊隨而來的就是蔓延全國的騷亂和示威。
如果說俄烏沖突只是開胃菜，那么今年的反常氣候則是糧食危機桌上的“正餐”。
之前美國就預計4-6月美國部分地區的氣溫將高于歷史平均水平；而歐洲小麥主產地法國的形勢也不樂觀，持續的高溫或致小麥和大麥受損超40%。
眼看著形勢日漸惡化，越來越多的國家開始加入到限制食品出口的行列中。
截至目前，包括阿根廷、哈薩克斯坦、土耳其、塞爾維亞和科威特的不少國家已經限制了主要糧食和農作物的出口，連食用油、鹽糖肉也包含在內。
逼不得已之下，聯合國不得不又站出來發布了危機警告。
按照世界糧食計劃署的說法，人類或將面臨“二戰后最大的糧食危機”，多達17億人暴露在糧食、能源和金融系統的破壞之下，貧困和饑餓問題正在逐步惡化。
為了應對危機，各國只能各自采取防范措施。
其中，烏克蘭的選擇是把國內糧食運往歐洲，俄羅斯的選擇是控制出口、大賺特賺，歐盟的選擇是要求俄羅斯不計前嫌放開出口，而美國的選擇一如既往簡單明了——指責中國囤糧。
總之什么事都政治化，但咱們也有危機感啊。
那說了半天，我們的糧食安全有保障嗎？
其實自2004年以來，國內的糧食每年都在增產、目前已經實現了“18連豐”。2015年以來，國內糧食總產量穩定在1.3萬億斤以上，2021年更是達到1.3657萬億斤。
在糧食存儲方面，2018年全國共有標準糧食倉房倉容6.7億噸，簡易倉容2.4億噸，一句話，吃飯的問題不用操心。
即便如此，短板也是有的。
比如在油料作物和飼料方面，國內產品的自給率仍然不高，而在一些經濟作物的種子，以及畜牧業繁育體系方面，國內也存在被卡脖子的情況。
所以，這個問題還沒到可以松懈的時候。
除此之外，咱們還要時時提防虎視眈眈的“四大糧商”。
所謂的四大糧商，指的是四家掌握著全球糧食運銷的跨國公司，分別是美國的ADM、邦吉、嘉吉和法國的路易達孚，他們還有個很好記的簡稱——“ABCD”。
四大糧商年總營收接近2000億美元，控制了全球（除中國外）近80%的糧食貿易，這些跨國巨頭控制糧食貿易的主要目的是啥呢？當然不是為了扶貧和搞慈善，更不會放過每一場危機。
如果沒有未雨綢繆的糧食儲備，以及對耕地紅線的始終堅守，國人為吃飯問題肯定要付出更高昂的成本，現在看來，這非常值得慶幸，世道艱難，且行且珍惜吧。
本文轉自:大貓財經
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