其中,小麥和植物油的價格降幅最大。在俄烏雙方簽署黑海糧食運輸協議以及北半球糧食豐收之后,小麥價格環比下降了14.5%;植物油價格則環比下降了19.2%,創10個月來新低,部分原因是印尼棕櫚油出口充足、以及市場對葵花籽油需求不足。
其他食品方面,乳制品和肉類價格分別環比下降了2.5%和0.5%;食糖價格環比下降了3.8%,原因是需求萎縮、巴西雷亞爾對美元貶值(巴西是糖類主要出口國)、以及巴西和印度的供應增加。
不過,該指數在7月份的水平仍較2021年7月高出13.1%。盡管聯合國糧農組織稱食品價格“從非常高的水平下降是可喜的”,但這一趨勢能否持續下去引發了一部分人的擔憂。
糧農組織首席經濟學家Maximo Torero在一份聲明中表示:“仍然存在許多不確定性,包括可能影響未來生產前景和農民生計的化肥價格高企、全球經濟前景黯淡以及匯率波動,所有這些因素都對全球糧食安全構成嚴重壓力。”
根據期貨情況來看,短期內食品價格可能會進一步下降。小麥、大豆、糖和玉米期貨價格已從3月份高點回落至2020年初的水平。例如,小麥期貨價格上周五收于每蒲式耳775.75美元,低于3月份每蒲式耳1294美元的12年來高點,接近1月份每蒲式耳758美元的水平。
1、食品價格為何下降?
分析人士指出,食品價格下降的原因是多方面的。首先,俄烏雙方在黑海被封鎖數月之后簽署了糧食運輸協議以恢復糧食通過黑海的出口。其次,國際糧食政策研究所的市、貿易和機構主管Rob Vos指出,美國和澳大利亞今年將迎來小麥大豐收,在來自俄羅斯和烏克蘭的小麥供應減少的情況下,這將有助于改善供應。另外,由于包括食品在內的大宗商品多是以美元計價的,美元在近段時間的走強也使得食品價格有所下降。
另一方面,隨著市場對全球經濟陷入衰退的擔憂加劇,“衰退交易”的升溫導致包括食品在內的大宗商品價格普遍回落。摩根大通分析師此前就曾表示,盡管全球供應持續緊張,但全球經濟增長下行風險和消費者的日常消費抑制了大宗商品投資者的風險偏好,食品價格仍受到抑制。
2、俄烏之間的糧食運輸協議能否有效執行是關鍵
據土耳其媒體8月8日報道,各方于黑海建立烏克蘭糧食出口走廊的協議簽署一周以來,已有10艘運糧船將305458噸糧食和其他農產品自烏克蘭的黑海港口運出。
不過,市場對俄烏雙方達成的黑海糧食運輸協議能否得到有效執行的懷疑依然存在。仍然處于交戰狀態的俄羅斯與烏克蘭之間存在嚴重的不信任,而任何戰場上的新動向,都可能讓這份艱難達成的協議瞬間夭折。
Rob Vos表示:“要改變全球糧食市場的現狀,僅僅運輸幾批貨物是不夠的,每個月至少要運輸30到40批貨物才能把烏克蘭儲存的現有谷物以及即將收獲的農產品運出。”“為了幫助穩定市場,該協議還需要在今年下半年完全生效,因為烏克蘭的大部分出口都是在下半年完成的。”
荷蘭合作銀行(Rabobank)農產品市場研究主管Carlos Mera認為,即使簽署了協議,但“只要沖突仍在持續”,烏克蘭的耕地可能會繼續被破壞,這將導致明年的農作物產量更少。他表示:“一旦這個糧食出口走廊結束,我們可能會看到食品價格在未來進一步上漲。”而這還將令消費者看到價格的進一步上漲,因為大宗商品價格的變化通常要滯后3到9個月才能反映在貨架上的商品價格上。
此外,信用評級機構惠譽的分析師在本月早些時候的一份報告中表示,盡管化肥價格在近期有所回落,但仍是2020年的兩倍。俄羅斯天然氣供應的減少導致歐洲天然氣價格飆升,而天然氣是氮肥的關鍵成分。化肥價格若在未來再度走高,可能將會導致全球糧食價格再次上行。
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